بهترین جایگزین کاغذ روغنی برای پخت کیک، شیرینی و غذا

به جای کاغذ روغنی از چه چیزی استفاده کنیم؟

تصور کنید یک کیک شکلاتی خوشمزه پخته اید، اما وقتی از فر بیرون می آید متوجه می شوید که کاملا به ته ظرف چسبیده است، اما چگونه می توانید کیک های عالی را بدون نگرانی از چسبیدن آن ها به تابه بپزید؟ و بهترین جایگزین برای کاغذ روغنی برای پخت کیک و شیرینی چیست؟ در این تاپیک به معرفی چند جایگزین مناسب برای کاغذ روغنی می پردازیم. همچنین اگر به لوازم کیک و شیرینی علاقه دارید می توانید به تاپیک مراجعه کنید ما کاربردی ترین لوازم جانبی کیک و شیرینی را ارائه می دهیم تو هم برو

1. کاغذ مومی

به دلیل مقاومت در برابر حرارت، کاغذ مومی بهترین گزینه برای کاغذ روغنی برای پخت کیک و شیرینی است.

2. کاغذ کرافت

کاغذ کرافت نوعی کاغذ محکم و بادوام است که در نبود کاغذ کره ای می توان بهترین جایگزین برای کاغذ کره ای برای پخت کیک و شیرینی به حساب آورد.

3. کاغذ پوستی

کاغذ روغنی به دلیل مقاومت در برابر حرارت و روغن می تواند جایگزین مناسبی برای کاغذ روغنی برای پخت و پز باشد.

4. کاغذ سولفاته

کاغذ سولفات به دلیل مقاومت بالا در برابر حرارت و مواد غذایی نچسب، جایگزین مناسبی برای کاغذ روغنی است.

استفاده از فویل به جای کاغذ روغنی

استفاده از فویل آلومینیومی به جای کاغذ روغنی به دلیل مقاومت بیشتر آن در برابر حرارت زیاد و جلوگیری از نفوذ رطوبت مناسب به نظر می رسد، اما همچنان یک خطر محسوب می شود و احتمال چسبیدن خمیر یا فراستینگ به آن زیاد است.

کاغذ روغنی برای تهویه مطبوع

به جای استفاده از کاغذ روغنی در سرخ کن های هوا، می توانید از تابه توری یا سیلیکونی، فویل آلومینیومی یا کاغذهای سیلیکونی استفاده کنید.

به جای کاغذ پخت در فر

اگر به کاغذ پخت دسترسی ندارید و می خواهید بهترین جایگزین برای کاغذ پخت کیک و شیرینی را پیدا کنید، می توانید از گزینه های زیر استفاده کنید:

1. قالب آردپاشی شده و چرب می شود

با این روش می توانید میزان کره و آرد را کنترل کنید و از چسبیدن غذا به تابه جلوگیری کنید.

2. اتصالات سیلیکونی

این محصول با ویژگی های منحصر به فرد خود مزایای زیادی از جمله دوام و مقاومت در برابر شعله، مواد غذایی نچسب، تطبیق پذیری، تمیز کردن آسان و سازگاری با محیط زیست را ارائه می دهد.

3. سینی سیلیکونی

استفاده از سینی های سیلیکونی نیز جایگزین مناسب و کارآمدی برای کاغذ روغنی است. توجه داشته باشید که قالب های سیلیکونی با سینی های سیلیکونی متفاوت هستند و شاید بهتر باشد اگر در مورد آن اطلاعی ندارید. در مورد کیک و قنادی بیشتر بدانید.

4. روغن

استفاده از روغن برای چرب کردن تابه یکی از روش های سنتی و پرکاربرد در آشپزی است، اما کالری غذای شما را افزایش می دهد.

چگونه کاغذ روغنی درست کنیم؟

یک روش آسان و سریع برای تهیه کاغذ روغنی به شرح زیر است:

1. کاغذ سفید را به اندازه قالب یا سینی برش دهید.
2. روغن را با برس یا پنبه تمیز روی کاغذ بمالید.
3. روغن اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید.

کشمش را جایگزین کاغذ روغنی کنید

کیک کشمشی یکی از کیک های خوشمزه، اما لطیف و لطیف است که به راحتی به سینی فر می چسبد. برای پخت بیسکویت کشمشی به جای کاغذ پخت می توانید از سینی های نچسب، سینی های سیلیکونی یا سینی های آستردار استفاده کنید.